Bạn hãy nhìn đời qua lăng kính hài hước, thi vị, để quên đi những nhọc nhằn trong cuộc sống để hạn chế những nét nhăn đang thừa cơ tấn công da mặt từng ngày từng giờ, bởi: Một nụ cười bằng mười thang thuốc bổ.
FDA đang cấm Hàng Kém Phẩm Chất VN nguy hại đến sức khỏe. Các bạn nên coi cho biết và nhớ thuộc tên các mặt hàng nầy, vì sắp tới nó sẽ đưa vô siêu thị , chợ....
Với tên gọi mỹ miều là Hàng xuất khẩu ... vượt chỉ tiêu !
Để dành bán nội địa .
Tui lưu ý đến thông tin về loại cafe 3 trong 1 của Trung Nguyên. Nhà tui cũng hay dùng loại cafe bột hòa tan này. Cũng may là nó chỉ vi phạm vì không có ghi công thức và tên nguyên liệu chứ cũng không đến nỗi gây hại.
Cá đồng tươi, rau đồng như rau lang, cải trời, rau nghễ là những loại rau mọc hoang nhưng ăn rất ngon, tức là đi chợ phải biết lựa những thứ không qua chăm sóc phun thuốc... nhiều thứ lắm ai nhớ nổi, chỉ biết nhà mình 80% là ăn đồ không độc hại, còn lại do mấy thằng con tự ý mua ăn. Ở nhà lâu lâu gửi ở quê mua lên cá đồng, rau cải...
Theo điều tra của Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TP HCM, tất cả các mẫu cá đồng tươi được kiểm nghiệm đều nhiễm thủy ngân; trong đó 28% có mức thủy ngân vượt quá giới hạn an toàn (50 ppb). Chất độc này cũng được tìm thấy trong 80% số mẫu cá biển đóng hộp (tỷ lệ vượt quá giới hạn an toàn là 0,5%).
Cuộc điều tra nói trên được tiến hành trên 53 mẫu cá; trong đó có 28 mẫu cá tươi, được mua ở các chợ Nancy, Tân Bình. Số còn lại là cá biển đóng hộp, bao gồm cá hộp hiệu Ayam Brand (Malaysia) hoặc Sumaco, cá trích sốt cà của các công ty: Three Lady Cooks (Thái Lan), Công ty Thực phẩm Tuyền Ký và Công ty Cổ phần Thủy đặc sản (Seaprodex).
Theo bác sĩ Nguyễn Thu Ngọc Diệp, Phó khoa Xét nghiệm Trung tâm (Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TP HCM), tuy số mẫu được kiểm nghiệm còn ít nhưng có thể khẳng định rằng tình trạng nhiễm thủy ngân ở các loại cá trên thị trường đã ở mức đáng lo ngại. Điều nguy hiểm là qua quan sát, người tiêu dùng không thể nhận biết được cá có nhiễm chất độc này hay không.
Thủy ngân từ các nguồn nước nhiễm bẩn xâm nhập trực tiếp vào cơ thể cá hoặc qua các loài rong tảo, nhuyễn thể mà cá rất thích ăn. Kim loại này không dễ mất đi trong quá trình chế biến. Nếu ta hầm hoặc luộc cá, một phần rất nhỏ thủy ngân sẽ tan vào nước. Còn nếu cá được chế biến bằng cách kho, nấu canh, làm lẩu, phơi khô, làm ruốc..., thủy ngân hầu như không hề mất đi.
Khi xâm nhập cơ thể người, 20% lượng thủy ngân sẽ được thải ra qua đường phân, nước tiểu, mồ hôi, nước bọt và cả sữa. Số còn lại tích lũy ở gan, ruột, thận, tổ chức thần kinh và một số bộ phận khác. Nếu cùng lúc ăn phải một lượng lớn thủy ngân (150-200 mg/lần), bệnh nhân sẽ bị ngộ độc cấp tính, tỷ lệ tử vong lên đến 60%. Nguy cơ tử vong nhanh chóng là 100% nếu lượng thủy ngân ăn phải là 1 g/lần.
Tiến sĩ Trần Đáng, Phó cục trưởng cục Quản lý An toàn Vệ sinh Thực phẩm, cho biết, nếu ăn phải thực phẩm chứa thủy ngân ở mức thấp (dưới giới hạn an toàn), chất độc này sẽ tích lũy dần trong cơ thể, lâu ngày sẽ dẫn đến ngộ độc mạn tính.
Các biểu hiện điển hình của tình trạng ngộ độc thủy ngân bao gồm:
- Viêm ruột: Ngay khi chất độc xâm nhập, bệnh nhân bị bỏng đường tiêu hóa trên rồi nôn dữ dội, nôn ra mật ra máu. Sau đó, họ bị kiết lỵ, bụng đau thắt, phân có lẫn máu, người vã mồ hôi, lạnh ngắt, có khuynh hướng ngất, tình trạng toàn thân suy sụp (có trường hợp không tiêu chảy).
- Viêm thận: Từ ngày thứ 3 đến ngày thứ 6 sau khi nhiễm độc, bệnh nhân bị viêm thận tăng đạm huyết với biểu hiện tiểu ít rồi vô niệu, đạm huyết tăng nhanh chóng, clo huyết giảm.
- Viêm miệng và niêm mạc: Ở thể nhiễm độc bán cấp, bệnh nhân bị suy nhược, ăn kém ngon, sốt nhẹ (38 độ C), răng có cảm giác khó chịu, nước bọt tiết nhiều và có vị kim loại, niêm mạc miệng phù nề, lưỡi sưng phồng, lợi loét và chảy máu, có màng giả. Ở thể nhiễm độc mạn tính, bệnh nhân có cảm giác cháy bỏng, khó chịu trong miệng khi ăn uống; lợi càng ngày càng viêm nhiễm, sưng phù, sau đó bị loét và hay chảy máu. Trong trường hợp nhiễm độc cấp, bệnh nhân sốt cao, sưng hạch dưới hàm, hơi thở rất hôi.
- Rối loạn thần kinh: Lúc đầu, bệnh nhân bị run nhẹ các ngón tay. Tình trạng này phát triển dần ra cả bàn tay, cẳng tay rồi lan đến chi dưới và các cơ ở mặt, lưỡi, thanh quản. Trong một số trường hợp, bệnh nhân bị run bắt đầu từ mi mắt, xung quanh mồm, lưỡi và thanh quản hoặc bàn chân. Ở thể bệnh cấp tính, bệnh nhân bị run liên tục, cơn run lan đến toàn bộ các cơ có thể vận động theo ý muốn.
- Các vấn đề ở mắt: Trong nhiễm độc mạn tính, phần trước thủy tinh thể (cả 2 mắt) có thể bị biến từ màu xám nhạt sang xám sẫm hoặc xám đỏ nhạt. Thị lực không giảm.
Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Mai, Phó Viện trưởng Viện Y tế Công cộng, để đề phòng thảm họa nhiễm độc thủy ngân từ thực phẩm, cần có các biện pháp kiểm soát nguồn nước nhiễm thủy ngân (chủ yếu là nước thải công nghiệp).
Các loại rau đồng mọc hoang dã, sức sống mạnh ít sâu bọ, chỉ có người dân quê mới biết loại ăn được, còn nhiều thứ lắm như rau trai, thuốc vòi, nhản lòng.... Còn cá đồng bị nhiễm độc thì chịu thua thôi chớ đâu phải khoa học gia đâu mà có cơ sở kiểm nghiệm, theo dõi! Ở đây là kinh nghiệm từng trải, dựa vào đó phân loại theo cảm tính, ít nhất cũng nhận định theo sự hiểu biết của trãi nghiệm riêng để phòng tránh rủi ro, hạn chế tối đa xác xuất ngộ, nhiễm các loại hóa học do con người làm ra. Không phải mắt thần để chế ngự....
Mấy cái món này ăn vô là ôm bụng, bạn bè nhớ phòng chống.
Trả lờiXóaFDA đang cấm Hàng Kém Phẩm Chất VN nguy hại đến sức khỏe.Nov 10, '11 6:51 PM
for everyone
Không ăn thì đói. Biết chết mà vẫn ăn.
Trả lờiXóa
Trả lờiXóaĐành rằng nó kém chất lượng nhưng người nghèo cũng phải ăn thôi, tiền đâu mua hàng ngoại nhập chất lượng cao! Khổ thiệt!
Tui lưu ý đến thông tin về loại cafe 3 trong 1 của Trung Nguyên. Nhà tui cũng hay dùng loại cafe bột hòa tan này. Cũng may là nó chỉ vi phạm vì không có ghi công thức và tên nguyên liệu chứ cũng không đến nỗi gây hại.
Trả lờiXóa
Trả lờiXóaÔng Mắt Kiếng thử rà soát coi ông có dính chấu món nào hông ;)
Dính mì lẩu thái với bao tử cá sấy khô.
Trả lờiXóaPhải hạn chế các món đã biết, thiếu gì món ăn!
Trả lờiXóaNgười nghèo không có quyền chọn lựa, khổ!
Trả lờiXóaMón nào không độc. Kể coi!
Trả lờiXóaCá đồng tươi, rau đồng như rau lang, cải trời, rau nghễ là những loại rau mọc hoang nhưng ăn rất ngon, tức là đi chợ phải biết lựa những thứ không qua chăm sóc phun thuốc... nhiều thứ lắm ai nhớ nổi, chỉ biết nhà mình 80% là ăn đồ không độc hại, còn lại do mấy thằng con tự ý mua ăn.
Trả lờiXóaỞ nhà lâu lâu gửi ở quê mua lên cá đồng, rau cải...
Sao biết họ không phun thuốc?
Trả lờiXóaCá đồng bị nhiễm độc do thuốc trừ sâu Tàu.
Vô google :
Trả lờiXóaCảnh báo nguy cơ nhiễm thủy ngân từ thực phẩm
Theo điều tra của Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TP HCM, tất cả các mẫu cá đồng tươi được kiểm nghiệm đều nhiễm thủy ngân; trong đó 28% có mức thủy ngân vượt quá giới hạn an toàn (50 ppb). Chất độc này cũng được tìm thấy trong 80% số mẫu cá biển đóng hộp (tỷ lệ vượt quá giới hạn an toàn là 0,5%).
Cuộc điều tra nói trên được tiến hành trên 53 mẫu cá; trong đó có 28 mẫu cá tươi, được mua ở các chợ Nancy, Tân Bình. Số còn lại là cá biển đóng hộp, bao gồm cá hộp hiệu Ayam Brand (Malaysia) hoặc Sumaco, cá trích sốt cà của các công ty: Three Lady Cooks (Thái Lan), Công ty Thực phẩm Tuyền Ký và Công ty Cổ phần Thủy đặc sản (Seaprodex).
Theo bác sĩ Nguyễn Thu Ngọc Diệp, Phó khoa Xét nghiệm Trung tâm (Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TP HCM), tuy số mẫu được kiểm nghiệm còn ít nhưng có thể khẳng định rằng tình trạng nhiễm thủy ngân ở các loại cá trên thị trường đã ở mức đáng lo ngại. Điều nguy hiểm là qua quan sát, người tiêu dùng không thể nhận biết được cá có nhiễm chất độc này hay không.
Thủy ngân từ các nguồn nước nhiễm bẩn xâm nhập trực tiếp vào cơ thể cá hoặc qua các loài rong tảo, nhuyễn thể mà cá rất thích ăn. Kim loại này không dễ mất đi trong quá trình chế biến. Nếu ta hầm hoặc luộc cá, một phần rất nhỏ thủy ngân sẽ tan vào nước. Còn nếu cá được chế biến bằng cách kho, nấu canh, làm lẩu, phơi khô, làm ruốc..., thủy ngân hầu như không hề mất đi.
Khi xâm nhập cơ thể người, 20% lượng thủy ngân sẽ được thải ra qua đường phân, nước tiểu, mồ hôi, nước bọt và cả sữa. Số còn lại tích lũy ở gan, ruột, thận, tổ chức thần kinh và một số bộ phận khác. Nếu cùng lúc ăn phải một lượng lớn thủy ngân (150-200 mg/lần), bệnh nhân sẽ bị ngộ độc cấp tính, tỷ lệ tử vong lên đến 60%. Nguy cơ tử vong nhanh chóng là 100% nếu lượng thủy ngân ăn phải là 1 g/lần.
Tiến sĩ Trần Đáng, Phó cục trưởng cục Quản lý An toàn Vệ sinh Thực phẩm, cho biết, nếu ăn phải thực phẩm chứa thủy ngân ở mức thấp (dưới giới hạn an toàn), chất độc này sẽ tích lũy dần trong cơ thể, lâu ngày sẽ dẫn đến ngộ độc mạn tính.
Các biểu hiện điển hình của tình trạng ngộ độc thủy ngân bao gồm:
- Viêm ruột: Ngay khi chất độc xâm nhập, bệnh nhân bị bỏng đường tiêu hóa trên rồi nôn dữ dội, nôn ra mật ra máu. Sau đó, họ bị kiết lỵ, bụng đau thắt, phân có lẫn máu, người vã mồ hôi, lạnh ngắt, có khuynh hướng ngất, tình trạng toàn thân suy sụp (có trường hợp không tiêu chảy).
- Viêm thận: Từ ngày thứ 3 đến ngày thứ 6 sau khi nhiễm độc, bệnh nhân bị viêm thận tăng đạm huyết với biểu hiện tiểu ít rồi vô niệu, đạm huyết tăng nhanh chóng, clo huyết giảm.
- Viêm miệng và niêm mạc: Ở thể nhiễm độc bán cấp, bệnh nhân bị suy nhược, ăn kém ngon, sốt nhẹ (38 độ C), răng có cảm giác khó chịu, nước bọt tiết nhiều và có vị kim loại, niêm mạc miệng phù nề, lưỡi sưng phồng, lợi loét và chảy máu, có màng giả. Ở thể nhiễm độc mạn tính, bệnh nhân có cảm giác cháy bỏng, khó chịu trong miệng khi ăn uống; lợi càng ngày càng viêm nhiễm, sưng phù, sau đó bị loét và hay chảy máu. Trong trường hợp nhiễm độc cấp, bệnh nhân sốt cao, sưng hạch dưới hàm, hơi thở rất hôi.
- Rối loạn thần kinh: Lúc đầu, bệnh nhân bị run nhẹ các ngón tay. Tình trạng này phát triển dần ra cả bàn tay, cẳng tay rồi lan đến chi dưới và các cơ ở mặt, lưỡi, thanh quản. Trong một số trường hợp, bệnh nhân bị run bắt đầu từ mi mắt, xung quanh mồm, lưỡi và thanh quản hoặc bàn chân. Ở thể bệnh cấp tính, bệnh nhân bị run liên tục, cơn run lan đến toàn bộ các cơ có thể vận động theo ý muốn.
- Các vấn đề ở mắt: Trong nhiễm độc mạn tính, phần trước thủy tinh thể (cả 2 mắt) có thể bị biến từ màu xám nhạt sang xám sẫm hoặc xám đỏ nhạt. Thị lực không giảm.
Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Mai, Phó Viện trưởng Viện Y tế Công cộng, để đề phòng thảm họa nhiễm độc thủy ngân từ thực phẩm, cần có các biện pháp kiểm soát nguồn nước nhiễm thủy ngân (chủ yếu là nước thải công nghiệp).
(Theo Người Lao Động)
http://vietbao.vn/Suc-khoe/Canh-bao-nguy-co-nhiem-thuy-ngan-tu-thuc-pham/10803763/248/
Các loại rau đồng mọc hoang dã, sức sống mạnh ít sâu bọ, chỉ có người dân quê mới biết loại ăn được, còn nhiều thứ lắm như rau trai, thuốc vòi, nhản lòng.... Còn cá đồng bị nhiễm độc thì chịu thua thôi chớ đâu phải khoa học gia đâu mà có cơ sở kiểm nghiệm, theo dõi!
Trả lờiXóaỞ đây là kinh nghiệm từng trải, dựa vào đó phân loại theo cảm tính, ít nhất cũng nhận định theo sự hiểu biết của trãi nghiệm riêng để phòng tránh rủi ro, hạn chế tối đa xác xuất ngộ, nhiễm các loại hóa học do con người làm ra. Không phải mắt thần để chế ngự....
Nói chung thời nay ăn thực phẩm việt nam là có số hết á!
Trả lờiXóa